廚房是個治愈的地方，但廚房裝修是件煩心事。地漏怎么設(shè)置，插座怎么安排，油煙機(jī)煙管怎么布局，吊頂如何安裝，甚至，油煙機(jī)應(yīng)該如何挑選？
困惑1：爆炒的吸力要多強(qiáng)才夠？
在中國家庭的日常烹飪中，我們具有自己別具一格的烹飪手法——爆炒。爆炒出的佳肴固然讓人垂涎三尺，但其產(chǎn)生的油煙問題也會讓主婦們困擾不堪。所以在選擇排風(fēng)量時，至少要在15—18立方米/分鐘以上。
困惑2：吸油煙機(jī)如何清洗？
在大多數(shù)情況下，一般人并不知道吸油煙機(jī)如何拆洗。請專業(yè)人士拆卸清洗，既費(fèi)錢，又不方便。有些煙機(jī)扇葉外裝有網(wǎng)罩，還需要用螺絲刀將網(wǎng)罩慢慢卸下來，容易造成相關(guān)部件的不必要磨損。
困惑3：安裝高度多少比較合適？
很多人覺得吸油煙機(jī)應(yīng)該離得越近越好，其實(shí)不是的。一般吸油煙機(jī)安裝的高度是在灶具正上方，不宜安裝在空氣對流較大的地方，氣灶安全距離是75cm~80cm。另外，吸油煙機(jī)需依主人身高來安置，煙機(jī)的高度通常是80cm左右，不宜過高或過低；有集煙罩的中式深型機(jī)可裝得高一些；功率大的可裝得高一些等。
困惑4：煙機(jī)的風(fēng)量和風(fēng)壓都很大，為什么還是油煙彌漫？
造成該問題的常見原因有以下幾點(diǎn)：1.煙道距離過長；2.防煙寶直徑??；3.煙管排布不合理；4.吊頂開孔不準(zhǔn)。不少人買來大吸力的油煙機(jī)使用一段時間后，煙機(jī)出現(xiàn)噪音大、吸煙效果差、油煙倒灌等問題，其實(shí)這些問題90%都是煙道不好造成的。
